Основні хімічні поняття (1-й рівень)

Хімія – це наука про речовини, їх властивості, перетворення і явища, які супроводжують ці перетворення.

Речовини - це те, з чого складаються предмети (фізичні тіла) навколишнього світу. Речовини, що існують в природі, постійно зазнають різні зміни. Кожна речовина має строго певні властивості. Властивості речовин - ознаки, що дозволяють відрізнити одні речовини від інших, або встановити схожість між ними.

Явища – це різні зміни, які відбуваються з речовинами.

Хімічні явища – це явища, в результаті яких з одних речовин утворюються інші. Хімічні реакції – це хімічні явища.

Хімічна формула – це умовний запис складу речовини молекулярної будови за допомогою хімічних символів і індексів.

АТОМ

Атом – це основна структурна одиниця речовин атомної будови. Атом - найдрібніша, електронейтральна, хімічно неподільна частинка речовини, що складається з позитивно зарядженого ядра і негативно зарядженої електронної оболонки.

Електронна оболонка – це сукупність рухомих навколо ядра електронів.

Електрон – це одна з елементарних частинок матерії, що володіє масою спокою і елементарним негативним зарядом.

Атомне ядро – це центральна, позитивно заряджена, складно організована частина атому, що складається з нуклонів, пов'язаних між собою ядерними силами.

Нуклони – це загальна назва двох типів частинок, протонів і нейтронів, структурна одиниця ядра атома, яка може перебувати в двох станах, протона і нейтрона.. З точки зору атомної фізики протон і нейтрон є двома станами однієї і тієї ж частинки - нуклона.

Молекула

Основною структурною одиницею речовин молекулярної будови є молекула.
В даний час в літературі можна зустріти наступне визначення:

Молекула - найменша частинка речовини, що володіє його хімічними властивостями.
Дане визначення досить сумнівно, крім того, воно було сформульовано ще в 1860 році Канніцаро.

Причини наступні: 

молекула не може розглядатися як найменша частинка,
існують речовини атомної будови;
молекулу досить важко визначити носієм хімічних властивостей речовини,
властивості обумовлені не одиничною часткою, а їх сукупністю, характером їх взаємодії;
більш того, в деяких випадках, навіть існування окремих атомів в складі речовини викликає сумнів (приклад тому, звичайна рідка вода, яка вдає із себе континуальної розподіл електронної щільності, з вкраплених в неї ядрами атомів водню і кисню).

Зважаючи на сказане вище, доцільніше користуватися наступним визначенням:

Молекула - електронейтральна частинка речовини, що представляє собою замкнуту сукупність кінцевого числа атомів, пов'язаних між собою силами ковалентного зв'язку і утворюють певну структуру.

Такі фізичні властивості, як температура плавлення і кипіння, механічна міцність і твердість залежать від міцності зв'язку між молекулами в даній речовині, тому для окремої молекули вони не мають сенсу. 

Такі величини, як щільність існують як для молекули в цілому, так і для речовини.

Щільність молекули завжди значно більше, ніж для твердої речовини, так як в кожної речовині при будь-якому агрегатному стані між молекулами завжди є вільний простір.