Промилле - коэффициент содержания чего-либо в пересчете на 1 тысячу единиц. Происходит от латинского pro mille (на тысячу), то есть буквально "одна тысячная". Символ обозначения промилле "‰"

Например, 3 промилле означает, три тысячных в каждой тысяче.

Если соотнести промилле с процентами, то 1 промилле равна 0,1%.  

Фактически, данная единица является по сути измерителем в десятых процента. Обычно применяется для измерения величин, в которых важна увеличенная точность. В частности, в промилле часто указывается, например, соленость морской воды, содержание алкоголя в крови, уклон железных дорог, изменение численности населения в государстве и т.д.

Примеры для справки:

Соленость морской воды 9 промилле означает, что в 1 килограмме морской воды находится 9 граммов солей.

Уклон рельсов в 5 промилле означает, что состав, проехав 1 километр пути, опустится от исходной точки на 5 метров.

Прирост населения за год в 15 промилле, означает, что на каждые 1000 человек населения в течение года численность населения увеличивается на 15 человек.